Se suma la Unidad Regional Huajuapan a celebración del Día Nacional del Maíz

H. Cd. Huajuapan de León, Oax. 24 de septiembre de 2009.  Con el propósito de respaldar la iniciativa impulsada por el Comité Sin Maíz no hay País mismo que propone celebrar cada 29 de septiembre El Día Nacional de Maíz, la Unidad Regional Huajuapan de Culturas Populares se suma a las acciones que en todo el territorio nacional se realizarán durante esta fecha. En este marco realizará acciones de promoción y dará a conocer resultados de proyectos financiados por el Programa de Apoyo a las Culturas Municipales y Comunitarias (PACMYC) los cuales tienen como eje central la revaloración y uso de los maíces criollos de la región mixteca.

El 29 de septiembre es el día que muchos de nuestros pueblos celebran el inicio de la cosecha de maíz aunando a ello variados rituales que expresan y celebran la cultura propia y cumplen funciones específicas en la vida cotidiana, en las labores agrícolas y en la relación con las fuerzas de la naturaleza.   Cabe mencionar que entre los varios aspectos que unen a los mexicanos sobresale el consumo del maíz, único alimento que consumimos todos  sin distinción económica, social, cultural, intelectual o regional. Todos los mexicanos comemos maíz y sobre todo tortillas.

Para la Dirección General de Culturas Populares el maíz es un tema de vital importancia. Prueba de ello son los diversos esfuerzos institucionales que se han realizado a favor del maíz entre los que se encuentran la publicación de una serie de libros y discos compactos sobre este tema, así como la exposición “Sin maíz no hay país” que fue expuesta durante el año 2003 en el Museo Nacional de Culturas Populares. Parte de esa exposición se trajo a la mixteca en el 2004, específicamente a la ciudad de Huajuapan y algunas comunidades de la zona triqui.

En la región mixteca a través del Programa de Apoyo a las Culturas Municipales y Comunitarias (PACMyC) se ha brindado apoyo a proyectos relacionados con el maíz, uno de ellos en la ciudad de Huajuapan, enfocado a la producción de un totopo integral, enriquecido con diferentes granos que lo hacen un producto de alto valor nutricional.

Otro proyecto se desarrolla en la comunidad La luz Nagore, perteneciente al Municipio de Santiago Huajolotitlán, cuya propuesta gira alrededor de la recuperación de las variedades del maíz criollo de esa población, así como la adaptación a esta zona de semillas criollas de otras comunidades de la Mixteca.

Con base en estos antecedentes de actividades institucionales y de proyectos financiados, la Unidad Regional  ha programado diferentes actividades para el día 29 de septiembre. La primera de ellas será en el DIF de Huajuapan en donde se realizará una convivencia con las personas de la tercera edad que asisten regularmente a esta institución, pero tendrá la particularidad de que se degustarán diferentes platillos elaborados con maíz.

Posteriormente se visitará la comunidad de la Luz Nagore para realizar un recorrido por los campos en donde se siembran diferentes variedades de maíz criollo. Ahí el responsable del proyecto, Manuel Martínez Ramírez, ofrecerá una explicación del trabajo que realiza. Más adelante, en esa misma población, habrá la degustación de platillos elaborados con los diferentes tipos de maíz que se están cultivando como parte del proyecto.

Con esta actividad se pretende dar a conocer el esfuerzo que se realiza para la recuperación del maíz criollo, así como revalorar al interior de la comunidad su producción y consumo, además de motivar a otras personas que están sembrando maíz para que pudieran consideren la siembra de maíces criollo de maíces criollos.

Cabe mencionar que a partir de esta fecha se podrá encontrar más información relacionada con el tema en la página web http://www.culturaspopulareshuajuapan.gob.mx y que los materiales publicados por la Dirección General de Culturas Populares pueden ser consultados en el Centro de Información y Documentación (CID) de la Unidad Regional Huajuapan, ubicado en la calle Madero No. 22 colonia centro de la Heroica Ciudad de Huajuapan de León.